Raiz de Cúrcuma seca o, Cúrcula en polvo

La cúrcuma es una especia originaria de la India, conocida por sus propiedades medicinales y culinarias. Es una planta herbácea que pertenece a la familia del jengibre y su principal componente activo es la curcumina.

La función principal de la cúrcuma es actuar como un potente antiinflamatorio y antioxidante natural. También se ha demostrado que tiene efectos positivos en la prevención y tratamiento de diversas enfermedades.

Beneficios de la cúrcuma:

• Reduce la inflamación crónica
• Mejora la salud del cerebro
• Protege contra enfermedades cardiovasculares
• Reduce el riesgo de cáncer
• Mejora la digestión
• Ayuda a controlar el azúcar en sangre
• Alivia los síntomas de la artritis
• Mejora la salud de la piel

¿Cómo tomarla?
La cúrcuma se puede consumir en forma de polvo, cápsulas o extracto líquido. La dosis diaria recomendada es de alrededor de 500-2000 mg de curcumina, dependiendo del objetivo de consumo.

También se puede agregar cúrcuma a los alimentos como condimento, especialmente en platos con arroz, pollo o verduras. Se recomienda combinarla con pimienta negra para mejorar su absorción en el cuerpo.

Es importante tener en cuenta que la cúrcuma puede interactuar con ciertos medicamentos y puede causar efectos secundarios en algunas personas. Por lo tanto, es recomendable hablar con un profesional de la salud antes de tomar cualquier suplemento o aumentar el consumo de cúrcuma en la dieta.